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フレンチレストラン アラン・シャペル洋風おせち料理2段


アラン・シャペル
洋風おせち料理2段

アラン・シャペル洋風おせち料理2段
価格 40,950円 (税込) 送料込

フレンチレストラン アラン・シャペルの
シェフ佐々木康二が現代フランス料理をアレンジした
洋風おせち料理


【一の重】
 伊勢海老と地鶏のクリーム煮
 鮑のハーブ風味ソテー
 殻付きタラバガニのロースト
 北海雲丹のフラン
 パルマ生ハムのドライフルーツ巻き
 オマール海老と野菜のゼリー寄せ
 平目のショーフロワー サフランの香り
 丹波黒豆のコニャック風味煮

【二の重】
 鯛と車海老のブイヤベース
 キャビアとブリオッシュ
 フォアグラのテリーヌ
 国産牛ローストビーフのアスパラガス巻き
 ジャンボンペルシ
 バルバリー鴨胸身のピスタチオ風味ロースト
 野菜のギリシャ風マリネ
 セップ茸のボルドレース


お重サイズ 21.0cm×21.0cm×6.0cm×二段
3~4名さま用(目安)


神戸ポートピアホテル
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