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かまどさん (ご飯炊き用土鍋)

かまどさん (ご飯炊き用土鍋) 伊賀焼長谷園

新登場かまどさん【二合炊き】送料無料・特典付【在庫あり】春第3弾10


ほかほかの美味しいご飯
ただの黒い土鍋と思いきや、これが今巷で話題のかまどさん。
この伊賀焼の黒い釉薬にひみつが。
この釉薬の高い遠赤外線効果で、
お米の芯まで熱が通るからふっくらご飯が炊き上がります。

直火部分は肉厚成形、
伊賀焼の土は、太古の昔、琵琶湖の底の土であったため、
植物等の化石を多く含んでいるために、
焼くことによって気泡になりやすいのです。
その為に、熱を直に伝えにくく、
熱を一度蓄えてから穏やかに伝えます。
だから火加減いらず、そして美味しい!!



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京都・宇治より、なごみの和食器・雑貨・新和風家具のお店です。
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