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ミシュランガイド東京2009

ミシュランガイド東京2009 日本語版

【予約】 ミシュランガイド東京2009 日本語版

100年以上の歴史を誇る世界基準のレストランガイド東京版の2009年版!

東京の「食」が、世界基準で評価される。果たして世界が注目する、その調査結果は・・・今年の三つ星は9軒、二つ星は36軒、一つ星は128軒に!

ミシュランガイドは、可能な限り信頼できる情報を読者に提供するために、毎年、新しい版を発行しています。2008年版に掲載されたレストランとホテルを再度、調査することはもちろん、前回、掲載にはいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査を行います。昨年11 月22 日に2008 年版が発行された直後から、ミシュランの社員である専任の調査員たちが2009 年版のための調査を始めています。2008 年版では、東京中心部の9つの区にあるレストラン150軒、ホテル28 軒を掲載しましたが、2009年版に向けて調査対象エリアを広げ、さらに充実したセレクションを掲載するべく調査にいそしんでいます。

■ミシュランガイドについて
ミシュランガイドは、まだ自動車の黎明期であった1900 年8 月、安全、快適に遠くまでドライブを楽しむための情報をまとめた小冊子として生まれました。それから約108 年が経ち、22 カ国をカバーする25 冊のコレクションとなりました。

2008 年版では、「ミシュランガイド東京」をはじめ、「ミシュランガイド・ロサンゼルス」、「ミシュランガイド・ラスベガス」、「ル・ギド・ミシュラン・デ・シャンブル・ドット(フランス国内のゲストハウスを紹介するガイド-フランス語版)」と「ゲストハウス・イン・フランス(同・英語版)」、「ミシュランガイド・イタリア(フランス語版)」の6 タイトルが新たに加わりました。

2008 年版に掲載されたレストランは16,403 軒、このうち1 つ星は1,563 軒、2 つ星は224 軒、3 つ星はわずか68 軒です。





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